□河南日報記者 高長嶺 李英華
“這邊收了麥，第二天就要種?，F在天有點旱，我們種上高粱就澆水，一直到下雨為止，讓莊稼能喝上‘透墑水’。”6月3日，在鄧州市林扒鎮南朱營村高粱地里忙碌的沈興新說，在他身后，6萬畝高粱剛剛播種完畢。“我們種的是‘紅纓子’，屬于糯高粱，耐蒸煮，是高端白酒的供應原料。”
“夏播無早，越早越好”，說的就是秋作物早種一天、早管一天，增產的效果就十分明顯。當我省夏收由南到北依次展開時，已經收獲的地方爭搶農時，進入夏播階段。截至6月3日，我省夏收將近一半，夏播面積已經有872萬畝，其中糧食作物490萬畝。
夏播是調整種植業結構的一個關鍵時期。如何在扛穩糧食安全重任的前提下，正確處理好產出和產能、數量和質量、生產和生態、增產和增收的關系，實現農業增效、農民增收？大力調整秋作物種植業結構，以“四優四化”為重點推進農業供給側結構性改革，就是一個有效途徑。
5月30日，在超級產糧大縣鄧州，記者通過多地走訪，親身見證了當地農業供給側結構性改革的探索。
保證口糧安全前提下改革
“開始收麥以來，我這里已經從農民手里收了300萬斤，今年有望收到500萬斤。”鄧州市高集鎮堰陂村村民王長肖說，今年小麥品質好、價格高，來賣糧的農民笑聲不斷。
“今年鄧州市小麥品質好，地頭價從1.03元到1.05元、1.06元，一直在攀升。”鄧州市農業農村局高級農藝師李符說，本地和外省糧食加工企業競相前來收購。
“鄧州市今年夏糧豐收已成定局，預計小麥總產將超過20億斤。”鄧州市農業技術推廣中心主任冀洪策說，只有在保障糧食生產、扛穩糧食安全重任的基礎上，才能推進農業供給側結構性改革，努力提高農業質量效益和農產品競爭力，從而實現糧食安全和現代高效農業相統一。
種植結構越調越優
在王長肖的糧倉東邊，就是他的蔬菜種植基地，8個無公害蔬菜大棚內，茄子、辣椒等時令蔬菜長勢喜人。“我種的這棚辣椒能收到8000斤。”王長肖說，按照現在市場批發價每斤5.5元算，能收入4萬多元。
在省、市農業部門支持下，特別是省農科院與鄧州市實施共建后，王長肖的蔬菜基地從100畝迅速發展到了1700多畝，再加上臺資注入，435個溫室大棚正在建設。
“我們有意引導農民種植優質蔬菜，近年來全市蔬菜種植從30萬畝（次）向55萬畝（次）邁進。”李符說。
近年來，鄧州市秋糧種植結構逐步調優，花生從25萬畝增加到110萬畝，其中優質花生占到了70%；籽粒玉米面積持續壓減，大豆種植面積從2萬畝恢復到15萬畝，優質林果從5000畝增加到6.5萬畝，酒用高粱、谷子、綠豆等小雜糧面積也在穩步擴大。
鄧州市的農業供給側結構性改革，是我省改革實踐的一個縮影。
以“四優四化”為重點，我省扎實推進農業供給側結構性改革。省農業農村廳的數據顯示，以優質小麥為例，全省優質專用小麥種植面積達到1204萬畝，占全省小麥種植面積的1/7；花生種植面積已經達到2200萬畝，居全國第一位，其中高油酸花生種植面積達到一半以上；優質林果達到1450萬畝；優質草畜走出了一條秸稈換肉換奶、循環發展的路子，畜牧業產值居全國前列。此外，大豆擴種，蔬菜、中藥材等經濟作物面積也不斷擴大。
隨著改革不斷深入，我省農業結構越調越優，逐步實現轉型升級，農業的質量效益和競爭力得到顯著提升，農民的種植收益也越來越高。從筑牢大廚房，到豐富大廚房，再到做優大餐桌，我省農業供給側結構性改革步履鏗鏘。
