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      我與家鄉食品的故事

      來源:漯河日報 時間:2017-05-09 08:28:00 點擊: 今日評論:

        今年是漯河舉辦中國食品博覽會的第十五個年頭。談起漯河食品,年近不惑的我,隨著社會閱歷的增多也沉淀出一些感觸。

        我生長在農村,似乎是偷偷吃南街村方便面和雙匯火腿腸長大的。為什么要說“偷偷吃”?因為我家里窮,能隔三岔五吃一包方便面,啃上一根火腿腸,已是天大的幸 事。那時,在我幼小的心靈里,南街村方便面和雙匯火腿腸簡直就是美味佳肴,此物只應天上有,人間哪得幾回食。那滋味,令人念念不忘,魂牽夢繞,一旦想起,唾 液就會瘋狂地分泌。

        像我這樣的泥腿子,為了能天天吃上南街村方便面和雙匯火腿腸,只有努力學習,刻苦讀書。在方便面和火腿腸的誘惑下,我終于考上了當時的漯河師范,背上行李走 出農村,到市內求學。

        在新的環境里,同學們互相交流的時候,我突然意識到漯河轄區比自己想象的要大得多,這讓我生出一種夜郎自大的感覺,原來自己就是那只坐井觀天的蛤蟆。

        “伙計,你來自哪里?”一位新同學問我。這位同學是來自臨潁縣的,之所以對他印象深刻,還是南街村方便面的緣故。

        “郾城縣陰陽趙……”我一邊回答一邊想,陰陽趙是個名不見經傳的窮鄉僻壤,誰會知道這個地方呢?

        果不其然,那位同學好奇地問:“陰陽趙在哪兒?你們那里是不是出陰陽先生呀?快給我看看姻緣吧……”他開玩笑似的把手掌伸到了我的面前。

        一位學富五車的師兄說:“我之所以知道陰陽趙鄉,是因為我特別喜歡吃你們那里生產的五香瓜子。”

        我記得陰陽趙是有一家五香瓜子加工廠,用簡易的塑料袋封裝瓜子,每袋幾毛錢。當時市場上賣的葵花子的皮兒大多數還是黑色的,只有陰陽趙生產的瓜子是脫了色的 白色瓜子。五香瓜子竟讓陰陽趙鄉出了名。

        我畢業后參加了工作。有一次剛發工資,我和同事們決定闊綽一回,就到市里一家頗有名氣的餐館去聚餐。老板得知我們來自陰陽趙鄉,對我們說:“陰陽趙是有名的 ‘廚師之鄉’,我聘請的大廚就是你們那里的,免費送給你們幾份招牌菜嘗嘗吧。”老板的一番話讓我們這一幫窮教書先生感到受寵若驚。

        沒有想到,陰陽趙因為五香瓜子和廚師事件,讓我認識到了品牌的重要性。

        漯河從南街村方便面、雙匯食品到中國食品博覽會,一步步走來,先后摘取了“國家園林城市”、“全國綠化模范城市”、“國家森林城市”、“中國特色魅力城市” 、“中國人居環境范例獎”等桂冠,“兩城同創”工作也在如火如荼地開展……其品牌意識越來越強,如今的漯河被稱為“中國品牌城市”,當之無愧。

        今年的食品博覽會又要盛大開幕了。食博會成了漯河眾多品牌中最具魅力的一張。食博會這張名片有效地擴大了漯河的知名度和影響力,讓全國更多的人知道漯河不僅 有美食,而且環境優美,風光旖旎,古橋流水,歷史悠遠。漯河人崇文尚德,人靚心更美。漯河正在通過食博會這個窗口,不斷演繹中華飲食、文化、經貿與合作的傳 奇。
                                                                                                                                 責任編輯:翟柯

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