位于市城鄉一體化示范區的雙匯總部大廈（資料圖片）。記者 焦海洋 攝

    漯河，正在成為“頂流”！

    7月4日上午，“豫見綠色 鏈接未來”2023河南省綠色食品產業發展大會在鄭州開幕。

    在這場全國“頂流”的食品產業盛會上，漯河成為“頂流”中的“頂流”：河南萬億級食品產業高質量發展的“發動機”，在漯河；國家肯定的“三鏈同構”發展模式，在漯河；省長點題的“一流產業生態”，在漯河；影響全國、全省的產業聯盟、龍頭企業、重大項目主體，在漯河；參與活動、環節最多，成果展示最豐富的，是漯河……

    這場大會，“頂流”漯河全面亮相。

    實際上，這種“頂流”趨勢，也體現在漯河近兩年在全省發展坐標的持續“飆升”上。“頂流”漯河的背后，是產業引領能力的躍升，更是一座城市的能級躍升。漯河，何以成為“頂流”？“頂流”漯河，又有哪些“頂流”打法？

    “漯河現象”

    “豫見綠色 鏈接未來”2023河南省綠色食品產業發展大會，作為近年來河南農業領域高規格之一的大會，“漯河現象”貫穿全場：漯河市長黃鈁發布了中原食品實驗室16項綠色食品重點科研成果，雙匯發展、中大恒源、衛龍美味分別參加省冷鏈食品產業聯盟、省食藥同源產業聯盟和省休閑食品產業聯盟的啟動儀式，雙匯發展總裁馬相杰參加企業互動交流活動，“臨潁辣椒”國家現代農業產業園項目、郾城區藥食同源功能食品集散地項目參加了重大項目集中簽約儀式，經濟技術開發區、臨潁縣、舞陽縣、郾城區和召陵區參加了全省70個以農產品加工為主的產業集聚區的綠色食品發展成果展……本次大會，漯河作為參加活動最多的省轄市，得到了與會領導和各位參會代表的充分肯定和高度評價。

    除此之外，“漯河現象”還體現在河南綠色食品產業發展的模式和理念上，具體說來分為以下3個關鍵：

    “漯河現象”第一個關鍵詞是：“三鏈同構”。

 

衛龍三期工業園（資料圖片） 。

    記者 焦海洋 攝

    在大會致辭環節，農業農村部國家首席獸醫師（官）李金祥表示，河南是全國重要的農業大省，也是農產品加工業大省。近年來，河南發展“大糧倉”“大廚房”“大餐桌”，從抓產品到抓產業，從抓生產到抓鏈條，從抓環節到抓體系，加快延伸產業鏈、著力提升價值鏈、積極打造供應鏈，推動“三鏈同構”，建設萬億級現代食品集群，在糧食主產區形成了一套可學習、可借鑒、可推廣的農產品加工高質量發展模式。

    河南“三鏈同構”模式的代表和典型就在漯河。

    一方面，漯河“三鏈同構、農食融合”發展模式備受國家肯定。

    近年來，漯河市不斷推進糧食產業鏈延伸、價值鏈提升、供應鏈構建，初步形成了完善豐滿的綠色食品產業生態，相關經驗做法作為國務院第七次大督查發現的典型經驗做法，獲國務院辦公廳通報表揚，并入選農業農村部全國鄉村產業高質量發展“十大典型”，“三鏈同構、農食融合”全產業鏈模式在全國持續推廣。

    另一方面，在多場全國、全省農業領域大會上，漯河“三鏈同構、農食融合”發展模式均成為典型經驗做法。

    2021年，全國農業全產業鏈建設現場推進會在漯河召開；

    2022年，中國農民豐收節河南省主會場活動在漯河市臨潁縣舉辦；

    2023年，在河南省委農村工作會議上，漯河市圍繞“三鏈同構、農食融合”做大做強綠色食品產業在全省作典型發言；

    …………

    可以說，漯河就是河南打造“三鏈同構”發展模式的典型，在破解鄉村產業發展難題方面樹立了樣板、作出了示范。

    “漯河現象”第二個關鍵詞是“一流產業生態”。

    本次大會開幕式上，河南省省長王凱在講話中強調，要建設一流產業生態，牢牢堅持“兩個毫不動搖”，著力構建親清政商關系，支持企業做大做強做優、創新轉型發展，為企業提供優惠便捷的政策支持，打造市場化、法治化、國際化營商環境，給予企業更加溫暖的陽光、更加豐沛的雨露、更加肥沃的土壤，讓廣大企業和企業家在新時代實現新作為、新提升、新發展。

    河南圍繞食品產業打造一流產業生態的典型還是在漯河。

    近日，河南省出臺《關于推廣河南省民營經濟示范城市試點典型做法的通知》，向全省推廣32條典型做法。其中，漯河市臨潁縣搭建涉企訴訟服務專業平臺的做法成功入選。

    臨潁縣在臨潁縣產業集聚區派駐產業集聚區巡回法庭，完善就地立案、就地審理、當庭裁決的“一站式”服務機制，專門審理轄區內涉企民事糾紛案件，提高審結效率，及時保護企業合法權益。這其實是漯河市圍繞綠色食品產業打造一流產業生態的代表和縮影。

    作為全國社會信用體系建設示范區，漯河營商環境穩居全省第一方陣，在優化營商環境方面推出不少“新打法”，如建立項目全生命周期管理服務機制、形成周交辦月講評等抓落實的閉環機制、在全省率先開發“政策計算器”等。

    圍繞食品產業創新發展，漯河進一步提出打造“六最”創新環境：食品產業創新發展的最強大引擎、產學研用金合作的最緊密樣板、近悅遠來的最舒心家園、全國食品產業技術交易的最活躍市場、創新發展要素的最有力保障、尊重創新崇尚科學的最濃郁氛圍。

    “漯河現象”第三個關鍵詞是“發動機”。

    為什么河南萬億級食品產業高質量發展的發動機在漯河？

    “河南食品發動機”

    “目前實驗室已突破了16項關鍵技術，發布了36項代表性成果，成為河南萬億級食品產業高質量發展的發動機。”“豫見綠色 鏈接未來”2023河南省綠色食品產業發展大會上，中原食品實驗室理事長、漯河市市長黃鈁發布了中原食品實驗室16項綠色食品重點科研成果。

    2022年9月，中原食品實驗室在漯河掛牌運營。作為漯河主動對標國家重大戰略、面向全省萬億級食品產業需求、舉全市之力建設的創新平臺，中原食品實驗室是全省唯一的省轄市牽頭建設、掛牌即運營的省級實驗室。

    本場發布，可以說是對即將一歲的中原食品實驗室成果的集中展示。成果的背后是漯河市為加速中原食品實驗室重大科研成果落地，集中人力、物力、財力打造全生命周期服務鏈條：

    在成果孵化方面，擁有21條食品加工中試生產線和828臺（套）國際先進儀器設備以及協同創新實驗室、智能化車間等配套設施，科研成果可以快速從中試到量產；

    在要素保障方面，設立總規模不低于50億元的食品產業發展專項基金，加快建設占地1500畝的中原未來食品科創城，建立“四大辦”推進機制，全程跟蹤服務轉化項目落地。

    以中原食品實驗室為抓手，漯河打造出了“1+6+N”的創新格局、生態。

    近年來，漯河市立足“人才高地、創新之源、食品未來”定位，對標國家重大戰略，充分發揮院士和首席科學家作用，探索構建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產業基金+產業園區”“六位一體”全鏈條發展模式，形成各類創新要素精準對接、相互賦能、高效耦合的“1+6+N”創新格局，力爭“十四五”時期將中原食品實驗室打造成全省實驗室標桿，建成國家級創新平臺，晉級國家隊。

    漯河打造“園區+產業+基金”模式，按下創新成果轉化“快進鍵”。

   創新成果轉化是創新生態中的關鍵環。一方面，漯河依托河南省食品加工中試基地、河南省生物發酵與植物提取中試基地，打造全國規模最大、功能最全、設施先進的食品加工中試基地集群，建設中試生產線50條以上，目前已建成了21條，并向全社會開放共享、實現共建共贏；另一方面，漯河建設的食品科創園區，按照“園區+產業+基金”模式，推進科創金融，實施創新資源共享、平臺共建、人才共育、項目共研，放大創新創業集聚效應，并探索建立全國食品產業技術交易市場，打通科研成果轉化“最后一公里”。

    可以說，無論是科研成果的分量，還是中原食品實驗室之于河南食品產業發展的關鍵角色，或是漯河打造的創新生態，均為河南乃至全國食品產業創新發展提供了“漯河模式”。創新已經成為現代化漯河建設的最強動力和鮮明標識。

    “從領先一步到一路領先”

    “頂流”漯河只是開始，如何從“領先一步”到“一路領先”成為漯河食品以及漯河這座城市需要面對的發展命題。

    如何持續推動食品產業高質量發展、建設更具影響力的現代食品產業集群？這場大會給出了答案。

    本次大會開幕式上，河南省省長王凱在講話中強調，要加快轉型升級步伐，以綠色化為導向、以高端化為引領、以品牌化為目標、以智能化為依托，全面提升河南食品產業知名度、美譽度、競爭力。

    綠色化、高端化、品牌化、智能化——食品產業“四化”方法論在漯河均能找到領先全省的、成熟的探索實踐和路徑。

    首先，漯河把綠色理念融入食品生產全鏈條。

    這點在漯河市臨潁縣體現得非常充分。

    目前，臨潁縣認定標準化生產基地30萬畝、綠色食品原料基地5.2萬畝、省（市）農業標準化示范基地14個、綠色食品15個，成功創建占地10.8萬畝的省級辣椒現代農業產業園，開具食用農產品合格證已覆蓋全縣92家主要農產品生產基地……

    先后獲得“河南省食品安全示范縣”“河南省農產品質量安全縣”等榮譽稱號的臨潁縣，堅持“三鏈同構、農食融合”，構建了從種植養殖、面粉加工、食品生產、食品添加到研發設計、檢驗檢測、食品包裝、電商物流的完整產業鏈，打造了完善豐滿的綠色食品產業生態。其中，綠色化成為貫穿食品生產全鏈條的關鍵。

    這方面，臨潁通過加強產地環境治理和生態過程規范，嚴格農業投入品監管，完善農產品質量和食品安全標準體系，推進農業全產業鏈綠色化。

    其次，漯河通過大力開發預制菜等高附加值精深加工食品，推動食品產業高端化發展。

    6月底，漯河市委書記秦保強主持召開了一場特殊的會議：漯河市預制菜產業高質量發展座談會。

    這場會議明確了漯河“全面切入預制菜產業新賽道”“把食品產業優勢轉化為預制菜發展勝勢，以科技創新為動力，以龍頭企業為牽引，打造全國重要的預制菜產業基地。”

    圍繞預制菜風口，漯河聚焦企業、項目、園區、原材料、科技研發五個方面，強化企業梯隊培育，緊盯預制菜產業項目進度，加快推進相關創新型示范園區建設，打造多元化原材料供應基地，加強產品研發，豐富產品品類，為預制菜產業厚植發展優勢、搶占賽道先機奠定基礎。

    企業支撐方面，漯河以雙匯為龍頭，發揮輻射帶動作用，分“三步走”，分別引導“倍增工程”企業、“億元培育工程”企業、規上工業企業逐步向預制菜產業方向轉型，實現跨界經營、融合發展。

    項目支撐方面，漯河緊盯雙匯第三工業園、“自嗨鍋”華中總部基地、正大300萬只蛋雞全產業鏈等一批預制菜重點項目，加快建設進度，形成新的經濟增長點。

    園區支撐方面，漯河推動園區建設與預制菜產業發展有機結合，著力建設以雙匯、南街村、“自嗨鍋”華中總部基地等重點企業為引領的創新型示范園區；以謀劃建設河南漯河食品國際合作產業園為契機，規劃預制菜產業專區，通過招商引資，吸引一批預制菜生產加工及產業鏈配套企業落地，使其成為漯河融入鄭州都市圈、帶動輻射周邊預制菜產業發展的新載體。

    科技研發支撐方面，漯河進一步提升中原食品實驗室與漯河預制菜產業發展的匹配度，以中原食品實驗室為主導，聯合高等院校、科研院所、預制菜重點企業及行業協會共同組建預制菜研發團隊，推動一批預制菜研發成果轉化。

     …………

   從漯河在預制菜這個細分市場的動作力度，可以充分看出其推動食品產業高端化的決心、力度以及理念、打法。

    再次，漯河全力推動產品優勢轉化為品牌優勢。

    這點同樣在臨潁縣體現得非常充分。臨潁縣將產品、產業品牌進一步升級為“農業品牌”，叫響全省乃至全國的“臨潁辣椒”，就是臨潁縣打造農業品牌的極佳案例。

    針對“臨潁辣椒”知名度還不夠響、品牌形象還不夠清晰等問題，臨潁縣提出以“一個中心、三個工程”為核心，著力打響“臨潁辣椒”品牌。“一個中心”指臨潁縣國家級現代農業產業園服務中心，負責運營、協調、管理“臨潁辣椒”品牌，確保產業資金和制度統籌運行，加快實現品牌建設目標。“三個工程”指打造以構建品質標準、產品管控、品種優選、品控系統為內容的品質工程，打造以品牌口號、品牌建設、品牌文化、形象統一為內容的品牌工程，打造以基地直供、產業打通、企業上線、直播孵化、統一售賣、定制推廣、園區運營為內容的營銷工程。

   可以預見，“臨潁辣椒”品牌升級后將成為河南省乃至全國農產品轉型升級的榜樣。

    臨潁縣通過推進農業品牌建設，走出了一條引領農業高質量發展、促進農民增收、增強農業競爭力的“臨潁路徑”。

    最后，漯河推進新一代信息技術與綠色食品產業深度融合，以數據驅動提升產業效率。

    這方面，“臨潁辣椒”產業數字化轉型升級堪稱標桿。

    “臨潁辣椒”以“建”“種”“管”“收”“加”“儲”“銷”“服”八大產業環節為核心，以麥椒套種為基礎，推動辣椒全產業鏈數字化轉型升級，麥椒套種數字農業高標準種植區建設、數字農業精準種植、辣椒播種收獲機械化、種植過程管理數字化、辣椒初加工數字化、辣椒存儲數字智能化、辣椒交易線上化、辣椒社會化服務數字化等，構建出了更加智慧的辣椒產業，成為全省乃至全國數字農業的產業先鋒。

    （作者：中國產業集聚研究專家、“三農”學者 楊建國）

    據大河財立方

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