為了增強抗病的免疫力，人們都覺得必須得吃得好、營養好。事實上，專家提醒，細胞營養不足時，機體抗病毒機制更加活躍；細胞若是營養過于富足，則會降低機體的抗病毒免疫機能，病毒也會乘虛而入。

　　細胞的營養來源于我們的食物，由此也可以看出，適度的饑餓是提升體質的辦法。這一點，也是中醫一貫提倡的粗茶淡飯，而非肥甘厚味。肥甘厚味多是蛋白質脂肪含量高的食物，也是被現在人認定為有營養的食物。雖然它們是保證能量代謝的必需成分，但就現在情況看，過高的營養，特別是過高的蛋白質脂肪和糖的攝入，已經成了慢性病的主因。拋開細胞的抗病毒能力不說，過高的蛋白質代謝，會加重腎臟的負擔；總體熱量攝入過高，又是糖尿病的誘因，而糖尿病幾乎是所有慢性病的基礎。慢性病患者的免疫力普遍低于正常人，除了有基礎疾病外，他們的整體營養過剩，也在助紂為虐。
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