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      漯河:加強食品安全監管 守護“舌尖上的安全”

      來源:漯河廣播電視臺 時間:2017-01-12 08:11:00 點擊: 今日評論:

            近年來,我市通過捋順監管體制、嚴格監督檢查、消除監管盲點,對食品安全監管進行探索和創新,構筑放心“大廚房”,守護人民群眾“舌尖上的安全”。

           隨著春節的臨近,我市各大商場超市也進入銷售旺季,連日來,市食品藥品監督管理部門抽調十多個檢查組,在全市范圍內開展食品安全專項檢查,與以往不同的是,今年食藥監部門檢查堅持以發現問題為導向,由原來的生產企業改為商場超市抽檢,由原來的生產倉庫改為商超柜臺抽檢,由原來的日常抽檢改為隨機抽檢,全方位保證食品安全。

           市食品藥品監督管理局監管人員查中生:我們抽檢統一使用公務卡支付購買樣品,留有痕跡便于以后查賬,同時隨身攜帶wife現場錄入,第一時間將信息傳入到抽檢平臺,一但錄入無法更改。

           市食品藥品監督管理局副局長徐自臣:在監管方面,我們克服了原來的抽驗模式,例如在區域、品種及抽驗地點都做了科學細致的區別和區分,在城市大超市我們抽驗食品和品種,不能高于40%,而在農村和城鄉結合部抽檢食品不能低于30%,這個重點是在農村和城鄉結合部,真正把農村和城鄉結合部的食品安全,通過抽驗反映出來,為我們監管提供有力的證據。

           在日常監管過程中,漯河市食品藥品監督管理部門還實行了兩個雙隨機,既隨時指定企業不打招呼,隨時指定監管人員,到企業進行突擊檢查,防止企業弄虛作假,圍繞小微餐飲、食品生產加工等薄弱環節開展集中治理,成立于2010年的漯河冬有食品有限公司是一家專業化的食品生產企業,2016年產品銷售額達到1.2億元,但在企業剛剛起步的時候,也曾因為食品安全問題傷過腦筋。

          河南漯河冬有食品有限公司營銷副總楊有良:對于企業來講,食品安全是0前面的1,沒有了食品安全就沒有了1,企業將不復存在。在監管部門的嚴管下,我們嚴格工藝、嚴格生產、嚴格控制、嚴格檢驗。

           為捋順監管體制,漯河市高規格成立了29個成員單位的食品安全委員會,結束了食品安全監督工作“九龍治水”治而弊多的多頭監管局面。

          市食品藥品監督管理局副局長徐自臣:這個模式建立了以后,體制至上而下非常順暢,形成了一體化、一盤棋這個監管模式。在舉報的方面,原來投訴食品安全問題的舉報,由多個部門分頭管理,都設立有舉報中心,機構改革以后現在我們只設立一個舉報中心,全國一盤棋,食品藥品監管部門統一設立12331舉報電話。

          監管體制的改變也讓企業感受到了順暢,雙匯集團作為世界500強,每年消化2000多萬頭生豬,是漯河當地的支柱企業。近年來,在監管部門的嚴格監管下,雙匯集團不斷完善監管體系,構建了預防為主、風險管理、全員參與、全程控制的食品安全內控體系。

          河南雙匯投資發展股份有限公司副總裁宋保國:整合后的監管法規標準、政策 和措施,雖然更為嚴格,但是也更為明確、更為具體,統一性強,執行起來就更加順暢。比如辦的許可證,原來需要辦理生產許可證、流通許可證、餐飲許可證,要到三個部門辦理,現在整合為生產許可證和經營許可證,在食藥監局一個部門就可以完成了。

          以前,農村的紅白喜事等群眾聚餐,一直是食品安全監管的一個盲點,為消除這個盲點,漯河市在各鄉鎮設立了食品安全監督所,各鄉鎮配有食品安全協管員,各村莊配有食品安全信息員,每當有村民聚會,食品安全信息員都要在第一時間進行備案,與聚餐的舉辦者和廚師簽訂安全承諾書。

          舞陽縣吳城鎮葦塘村村民于勝才:食品安全真是來到我們村、來到我們身邊,在他們的指導下, 我們買到了新鮮的蔬菜,操作有了規范。

          2016年漯河食品藥品監督管理部門共完成國抽任務487批次,檢測結果顯示,合格率在98.4%以上。截止目前,漯河市211家規模以上食品生產企業、247家食品生產小微企業、349家食品加工小作坊和建成區內4300多家餐飲單位通過了達標驗收,對135起食品藥品違法案件進行了立案查處。

          漯河市食品藥品監督管理局副局長徐自臣:下一步,我們在嚴字上下功夫,在細致上做文章,針對食品安全出現的新業態,你比如網購啊、配送啊、配餐等這些問題,出現的食品安全隱患,我們將會同有關部門,及早的解決這些食品安全隱患問題,及早的掃除這些食品安全的盲區,真正使人民群眾舌尖上飲食達到安全。(國強)

       

      責任編輯:黃曉婭

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