“我們在各大農貿市場和超市進行抽檢已經有兩周的時間了，主要以吊瓜、櫻桃、芒果、黃瓜等食用農產品為重點，累計抽樣70批次。”5月21日，漯河市市場監管局食安中心負責人介紹，這僅是該中心扎實開展食品安全監督抽檢工作的一個縮影。
近年來，漯河市市場監管局食安中心積極落實河南省市場監管局關于食品安全“抽檢硬分離”模式，運用“四聚焦”工作法，在全市深入開展食品安全監督抽檢工作，通過培訓、研討、走訪等方式，筑牢食品安全“防火墻”，持續擦亮漯河“食品名城”金字招牌。2023年至今已完成1070批次的抽檢任務。
聚焦熱點，回應群眾關切。該局堅持把熱點食品、網紅食品、食用農產品等群眾關注度高的食品作為食品安全抽檢的重點，深度回應社會關切。2023年至今抽檢網紅餐飲店10家，網紅奶茶店7家，共計餐飲食品45批次；抽檢食用農產品500批次，主要為應季的蔬菜和水果。
聚焦盲點，保障兒童飲食安全。加大對學校周邊、城鄉結合部、偏遠農村的等區域的抽檢力度，重點對調味面制品、膨化食品、豆制品、糖果、飲料等大類食品進行抽檢，保障兒童的飲食安全。2023年至今，針對該區域，累計抽樣60批次。
聚焦重點，建立監管長效機制。圍繞各縣區的中小型商超、醫院、學校、托幼機構等人流量大的重點區域，制定詳細抽檢計劃，以5年為期限，分步驟、分階段實現重點抽檢區域全覆蓋。2023年至今對全市商超、婚宴酒店等地點進行重點抽樣，抽樣預包裝食品200批次，餐飲具20批次，現制現售食品150批次。
聚焦敏感節點，確保重大活動安全。堅持“安全第一、預防為主、保障安全”的抽檢方針，將抽檢與全市重大活動安全保障進行深入結合，制定重大會議、活動及周邊開展酒店周邊及餐飲單位專項抽檢計劃。2023年全年開展3次專項食品安全抽檢，共抽檢80批次。在食博會舉辦期間，為確保食品安全，已在食博會周邊的商超和餐飲店開展專項抽檢。
漯河市市場監管局食安中心相關負責人表示，夏季食品安全風險隱患高，下一步，該中心將針對學校食堂、醫院食堂、中央廚房、托幼機構等供餐點開展抽檢，為高考、中考助力，竭力保障學生的飲食安全。（通訊員 韓雪）
