“今年以來，我們已累計生產菌菇罐頭1500多噸，實現出口貿易額3000多萬元。”近日，漯河達冠食品發展有限公司相關負責人說。

　　在位于舞陽縣的漯河達冠食品發展有限公司生產車間，精挑細選的菌菇經過漂洗、預煮、分級、切片、裝罐、配湯、封口、殺菌等一系列工序后，被加工成罐頭。干燥冷卻7天后，這批罐頭將被裝進集裝箱遠銷至伊拉克、烏拉圭、荷蘭、波蘭、俄羅斯等國家。

　　小小的菌菇罐頭為何能在國際市場大受歡迎？“除了豐富的行業經驗和科學完備的質量監測體系，生產原材料也是打響品牌的關鍵。”漯河達冠食品發展有限公司相關負責人介紹，公司與當地和南陽等地的蘑菇生產基地建立聯系，訂單式采購原材料，最大限度保留了蘑菇的鮮美，提高了產品效益。

　　與漯河達冠食品發展有限公司一墻之隔的是集科研、貯藏、購銷、加工于一體的綜合性果蔬、食用菌及農副產品出口企業——河南省鼎辰農業科技有限公司。走進該公司生產車間，干燥噴霧、原料存儲、一級濃縮、雙效萃取、配制殺菌等流程正有序、高效運轉。

　　“公司采用訂單式生產，產品達十余種，原料包括木耳、香菇、金針菇等，產品出口至越南、馬來西亞、俄羅斯、韓國、哈薩克斯坦等國家。”河南省鼎辰農業科技有限公司辦公室主任黃蒙說，2023年，該公司累計生產菌菇罐頭2000多噸，實現出口貿易額2.3億元。

　　近年來，舞陽縣以打造舞陽“土特產”品牌為基礎，在持續擴大菌菇產業種植規模、提升科技水平的同時，堅持在延長產業鏈條上發力，持續加大龍頭企業的招引力度，推動菌菇產業由“簡單種植”向“精深加工”“特色品牌”轉變。目前，全縣已發展菌菇加工企業十余家，推出菌菇系列產品30余個，促進了菌菇產業的快速發展。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢